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51岁掌门人移民国外,市值蒸发3000亿,海底捞,跌入海底?

出国移民网:www.cgym.com.cn| 2021-10-25 14:09| 来源:网络整理| 查看:193

94年创建80平麻辣烫小店,2010年扩张到50家分店,2018年在香港上市,在“流行”大背景下,股市逆势上涨到4500亿,海底捞创始人张勇的身价来到2250亿,一度超越广州许,杭州马,香港李等超级富豪,是他的人生巅峰时刻。

然而,巅峰还未持续多久,便迅速跌入低谷,先是股价从最高85跌到28港元,市值跌去3000亿,几乎回到解放前。接着,今年8月,4位创始人中有2位宣布辞职,有人质疑内部不和,有人说“卷钱跑路”。众说纷纭,海底捞,真的跌入海底了吗?


51岁掌门人移民国外,市值蒸发3000亿,海底捞,跌入海底?

门店微利,却在股市获益千亿

1994年,24岁张勇从拖拉机厂辞职,倒卖过游戏机、汽油后,回到老家四川简阳,和3个合伙人凑齐8000元,开了一家只有4张桌子的小店,取名“海底捞”。

张勇文化不高,但喜欢看书学习,迅速建立起一套标准化的服务,成为简阳当地的餐饮“头牌”。2000年,海底捞来到西安、北京、上海开了分店,并以此为基地向全国扩张,到2016年,门店数量来到了176家。

其优秀的业绩吸引一众资本关注,2016年起一改保守计划,开始了疯狂扩张,截止目前短短5年,规模扩张9倍,门店数量1597家。尤其是“流行”背景下的2020年,全年新开544家,几乎翻了一倍。而负效果,在此时显现。

门店的翻倍增加,意味着同店之间客流分散,加上其他餐饮的竞争跟上,海底捞的利润率明显下降。其翻台率(每张桌子一天的使用次数)从4.8一路下降到2020年的3.1,新开的门店甚至跌到2.3。据国信证券测算,如果翻台率低于3,就会陷入亏损状态,果不其然,据上半年财报显示,其盈利率仅0.48%,约等于不赚钱。


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然而,吊诡的是,一边门店不赚钱,另一边股东却在股市中赚得盆满钵满。创始人张勇于2018年,海底捞上市前夕,移民新加坡,成立家族信托管理巨额财产,其好处是不对外公开,保密性强,是极佳的财产转移工具。

2018年上市后,海底捞市值并不高,但随着2年门店新增800多家,股价一路猛涨3.1倍,来到4500亿元。新加坡人张勇,在门店亏钱的情况,却在股市获利千亿,坐上新首富位置,不得不感叹股市的魔力。

之后的故事便十分俗套了,被曝套现15亿,给儿子国外买豪宅,股价也一路下跌,来到最低点。今年8月,两创始人发生变动,至于有人解读“套现完毕,准备跑路”也就智者见智了。


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师从李嘉诚?毕业于长江商学院

张某这一番“跑路”操作,有人说是效仿李嘉诚。的确,资料显示,张勇于2012年加入李氏创办的长江商学院,其性质和杭州马的湖畔大学类似。不过,相较于“学生”张勇,老师李氏的布局更加老辣。

李氏从国内套现2500亿后,在欧洲开启买买买,买下了英国近1/4电力市场,1/3天然气市场、2/5的电信市场和酒吧、港口等实业。虽然脱欧、流行等因素让实业遭到一定打击,但近月来的能源危机,电费大涨1/3,使其赚到约300亿。


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此外,受到坊间关注的,还有他花费千金续命的健康领域。三年前,他前往加州大学接触到一种名为β-烟先胺(派络维核心成分)的物质,亲试后感叹年轻20岁,掷下数亿美元将物质引入旗下公司。

查阅复旦大学科研团队“时光派”资料可知,该物质对端粒、DNA稳态等变老指标有显著扭转效果,在得到清华、北大、川大和哈佛等学府证实下,催热出市场一定热度。不过李氏所研发的益寿丹的年成本高达156万,注定了是富豪专属,反而被技术更为成熟的平价版“派维络”所超越,因其获取门槛不足四位数,在京东国际等渠道热度居高不下。某信证券给出了远期市场规模千亿的评价,验证李氏眼光老辣。

优势不再,能触底反弹吗?

昨天,海底捞被郑州一位顾客,曝出72元200克毛肚只有138克的新闻,虽然官方解释为,毛肚因冰冻后缩水,才导致重量出现下降,但并不能堵住悠悠众口。海底捞是中国体量第一的火锅巨头,理应更珍惜羽毛,即使经营环境再严峻,也不能走“缺斤少两”的小聪明,那样只会毁掉口碑。


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而反观李氏,虽然其在健康领域被“派维络”所超越,但近日出席增持长江实业集团274万股见面会上,仍旧精神矍铄,不见下颓迹象。今年3月,某浪财经曾发布过“涨价后,你会继续选择海底捞吗”,3.2万网友中,有2.97万选择了“不会”。

你会作何选择呢?



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